El precio de los huevos en EE.UU. cayó un 61% desde enero
Según datos de USDA, el precio de los huevos cayó de $8 a $2.52 dólares pese a las afectaciones por el brote de gripe aviar
Egg Markets Overview confirmó 43 brotes en bandadas de ponedoras en 10 estados del país. Crédito: Shutterstock
Desde el año pasado el precio de los huevos alcanzó su máximo histórico debido a un brote de gripe aviar que afectó enormemente la producción y cadena de suministro obligando a los productores a aumentar su costo.
Sin embargo, desde enero de este año de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), los precios de los huevos han caído hasta un 61% ubicándose en $2.52 dólares por docena.
Según la entidad “la demanda de huevos con cáscara registró una leve mejora de cara al fin de semana del Día de los Caídos, pero se mantuvo muy por debajo del promedio, continuando una tendencia que comenzó durante los fuertes aumentos de precios a fines del invierno”, destacó.
Los registros de Trading Economics indican que, para la primera semana de marzo, el precio de los huevos alcanzó lo $8 dólares, lo que provocó que más del 30% de los estadounidenses dejaran de comprarlos por su elevado precio.
Para regular el mercado ante la demanda, ya que el brote de gripe aviar afectó a unos 170 millones de gallinas ponedoras, el país aumentó sus importaciones de países como Turquía, Brasil y Corea del Sur para abastecerse.
Al respecto, Bernt Nelson, economista de la American Farm Bureau Foundation comentó que la perdida promedio por el virus afectó a aproximadamente el 11% del inventario eso equivale a 383 millones de gallinas ponedoras desde el inicio del brote.
Aunque la USDA trabaja para contener el virus y evitar más pérdidas, el informe Egg Markets Overview señala que hasta el momento se han confirmado 43 brotes en bandadas de ponedoras en 10 estados.
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